今天吃的是つけそば丸長，本店位于荻窪的著名老字号（本店前两天开始进入长期休息）。到的时候门口排了七八个人，然而十分钟就到我了。更神奇的是，点完单也就一分钟面就端上来了 不过菜单只有沾面和拉面两种，也确实比较方便流水线作业。沾汁挺有意思，是酸口。碗底下沉着不少叉烧条和笋干。估计店员阿姨看出我第一次来，还提醒我搅一下再吃 最后スープ割り，除了酸味以外还有点辣，这酸辣口确实挺“中華”。从排队到吃完出来20分钟左右，翻台率突出一个离谱，我算是知道为啥排队那么快了