【水果酸奶粽子】

不是所有的 “酸奶+粽子”都是酸奶粽子。

酸奶和果酱是酸奶粽子的灵魂所在。

入口是纯正酸奶的绵密，酸酸的、凉凉的，紧接着是果酱的甜润，粉沙质感、甜甜的，最后是粽子的软糯，绵绵的、糯糯的。

剥开粽叶，把煮好并晾凉的糯米白粽用勺子压出浅槽，抹上一层浓稠的老酸奶，再根据个人喜好，淋上无花果酱、杏酱、玫瑰花酱、苹果酱、树莓酱、榴莲酱，山楂酱……

你能想到又想吃的水果，都能被制作成果酱，淋在粽子上。

民间常说：“端午吃个杏，到老没有病”。

杏子的果肉含糖量高，酸甜恰到好处，吃起来酸甜可口，也是我的最爱，现在正是吃小白杏的季节，每天吃一碗杏子，一个酸奶粽子，给炎热的夏季带来一丝清新的味道。

看似寻常又简单的食材，在家很难“复刻”，因为这是只有在新疆才会有的味道。

水果酸奶粽子粽叶里的新疆味道端午假期