【爱知县 86岁奶奶的百年乌冬店 还有好吃的猪排饭！】
今天这家是奶奶工作了63年的乌冬店。之前也有奶奶的妈妈在这里掌勺。
这家的乌冬面和我们现在常见的乌冬面都不太一样，我们现在吃的其实更多是讃岐乌冬，粗粗方方的，在四国很流行。随着丸龟制面的连锁来到了大家的视野里。其实丸龟就是个屁小的地方，65.387平方公里。而沙县有1815平方公里。
这个面本地叫法是，きしめん，kishimen。汉字是棊子麺。这个“棊”是“棋”的变体。就是棋子面的意思，是扁扁，像是兰州拉面里的薄宽哈哈。是爱知县当地的特色之一！去名古屋玩的朋友有没有尝试过这种面呢？
这家不仅有乌冬面，还有好吃猪排丼，价格安心。
当然除了好味道，温馨的氛围也是屹立不倒的诀窍之一。
据说山田洋次导演，来常滑市的时候，都要来这里吃一吃。
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店的日常B级美食 日本爱知县观光协会
频道：Soul Food Movie
店铺：うどん三角庵；愛知県常滑市保示町１－５ FoodForFun的微博视频

发布时间： 2023-07-04 00:34:58