消夏解暑药膳；
酸梅汤；
材料：乌梅50克，山楂30克，甘草10克，陈皮15克。
做法：
1、将乌梅、山楂、陈皮、甘草用水洗净，控干水分。
2、将上述食材放入锅中，加水5升后浸泡2~3小时，大火烧开，小火慢熬1小时，将熬好的浓缩汁用筛网过滤备用。
3、根据自己的口味加入适量冰糖，稍稍熬一下使其溶化，搅拌均匀。
待晾凉后放入冰箱冷藏，随时饮用。
功效：解暑、开胃、抗疲劳；