【裹上保鲜膜的西瓜还能不能吃？能吃，尽快吃！】食品保鲜膜本身并不会造成细菌的增加，给切开的西瓜表面覆上保鲜膜能很好地保持水分，并能阻隔环境中的灰尘和细菌，放在冰箱保存时还能防止串味和交叉污染。但是，无论保鲜膜还是冰箱冷藏，都无法阻止细菌的生长繁殖，只要放的时间过长，细菌照样会大量增长。因此，盖上保鲜膜的西瓜也需尽快食用！（中国食品报）