素食养生斋 香菇豆腐汤
原料： 豆腐、香菇、姜、淀粉、香油、生抽、白胡椒粉、盐
做法：
1. 豆腐切块，香菇去蒂后切丁；
2. 豆腐沸水焯水后盛出备用；
3. 将姜末倒入热好油的锅中煸香后，倒入香菇翻炒，再倒入生抽翻炒均匀，加入热水；
4. 水开后将豆腐倒入锅中，接着将调好的水淀粉倒入锅中，再将胡椒粉、盐和香油倒入锅中搅拌均匀，香菇豆腐汤就完成啦。
图文整理自素食菜谱大全