但即便如此，由于蒲公英是很好的药食两用的食物，所以平时多吃蒲公英，或者多喝蒲公英茶，也有预防癌症的作用，但要提醒的是，蒲公英味苦甘而性寒，所以体质虚寒之人慎用。

喝蒲公英水真的可以消散甲状腺结节吗？
《中国药典》记载，蒲公英性味苦、甘寒。功能主治：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

因此，中医认为，蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效，在过去，中医大夫一直使用蒲公英来治疗乳痈(急性乳腺炎)、乳岩(乳腺结节)、疮肿等。

而甲状腺结节在中医里归于瘿病的范畴，大多是由于肝气郁结、气滞痰凝或者热结凝集在颈前所致。因此，蒲公英对于甲状腺结节可以起到清热解毒、消肿散结的作用。

对此，北京中医药大学东直门医院乳腺科史晓光主任也表示：经常用蒲公英泡茶饮用，可以起到清热解毒、活血化瘀以及软坚散结等功效。因此，对于患有甲状腺结节的患者，蒲公英具有很好的辅助治疗作用，可在一定程度上起到消肿散结的作用。

但是有一点需要注意的，那就是引起甲状腺结节是有许多原因的，蒲公英并不是对所有的甲状腺结节都有效，比如碘摄入量过高或过低、甲状腺激素合成酶缺陷所致的增生性结节性甲状腺肿或者甲状腺退行性变等原因造成的甲状腺结节就没有什么效果。