【红乳鸡爪】做法：1）准备好食材，鸡爪，腐乳。2）锅内放入适量的水放入鸡爪滚过。3）腐乳用汤匙弄碎。4）烫过的鸡爪切好。5）锅内再放入适量的水放入鸡爪。6）放入弄碎的腐乳。7）加入适量的酱油。8）加入适量的盐巴，然后盖上锅盖滚15分钟，再大火收汁。9）收好汁的鸡爪。