有幸参与中国大酒店-四季中国厅举办的《消失的名菜》第三季《粤咏诗宴》媒体晚宴，一场粤菜传承、品味与文化的盛宴。体验了一把由中酒厨师团队与广州博物馆一起探索粤菜的珍贵传统的复刻与独特创新。《消失的名菜》第三季不仅是对粤菜菜式的一次溯源，而且还是在致敬传统的基础上，对传统粤菜菜品赋予当代烹饪技艺新的定义。

本季灵感源自民国传统粤菜中的雅致菜名，这些菜名采用了象形、谐音、意会、用典、一语双关等文人笔法，有的还融合了不同季节时令的风物和意象，风雅异常。每款菜式还根据食材的意蕴和形态赋诗一首，以诗情画意开筵入馔，品味舌尖上的风花雪月，彰显粤菜文化中不但有世俗繁华，还有好文崇史的一面。

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