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全网最简单糖醋排骨 实在没理由失败的糖醋排骨。1 调一碗酱汁,2倒入锅里,3煮排骨。这三个步骤,你就能做出完美糖醋排骨。无需炒糖色、无需煎排骨。核心就是这碗神秘酱汁,我调了多次才找到最佳比例。这两天好几个朋友私信问糖醋排骨,这是以前拍的视频,大晚上的,重新发出来一下吧,那时候真比现在胖不少啊。大雄高成功率菜谱 美食家大雄的微博视频 北京
发布时间: 2023-09-24 23:04:13
我照这个方子做了七八次,无一失手,家人们赞不绝口,已成为本人拿手菜之一了
您的成功,我的成就感。咱家菜谱,确实卖相一般,也特家常,核心就是成功率高,想方设法简化步骤。看过别人议论我:做饭好点儿的都比大雄强,但是他家东西真不错,值得买。我还挺高兴的
回复 NB闪闪的小猪:味极鲜
想快一点高压锅可以么?
必须可以,高压锅压10-15分钟够了
回复 魂顿顿:拿出来收汁
厨房小白今日也下场试了试,全程在自我怀疑,可能做不出雄叔的味道,没想到最后的口感很惊艳!中秋节也可以在家庭聚会上贡献一道菜啦!
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感谢,欢迎转发收藏,真的不会失败(除非烧糊了。。)
我今天也做了,比之前更成功了男朋友嘎嘎炫
我做出来的有腥气,不知道哪里没做对
那是排骨本身的问题,您可以潮水时间长一些,6分钟以上吧。仓促排骨本身算是比较重口味的,按说不应该腥
回复 招财进宝小肉肉:
酱汁里的醋用什么醋?
香醋
推荐镇江恒顺香醋
醋用的白醋还是陈醋啊
推荐镇江的恒顺香醋
来交作业啦
#收作业时间# 做得真好,比我的漂亮
这卖相好好啊
kissaranyos 我咋感觉炖一个小时就糊了
最小火,水放够。。中间要检查
回复 美食家大雄:好的
想加菠萝要怎么放呢?
就收汁时候
最后放
如果用电压力锅的话,是焯水完倒入电压力锅压完然后再转炒锅浇入汤汁收汁吗?
是的
回复 美食家大雄:看到的时候太晚了,我是先焯水然后炒糖色把排骨炒一下,把酱汁倒进去咕嘟一下,然后全部倒进电压力锅,再放入葱和姜,压35分钟,味道不错
但是我觉得煎一下再炖更好吃
您试一下我这个,最后收汁的过程其实也是个煎的过程,真不比炖之前煎差
回复 KinOkoKon:
敲适合手残党的我
想问一下电饭锅可以吗?
电饭锅非常合适,做出来好吃。就是建议收汁时候换炒锅
每次糖醋排骨都是照着这个做,好吃还简单
试过多次不错(我就是把糖、料酒、醋调了一下)
跟着大雄做了好多家常菜,真的是容易上手还好吃,很接地气的美食博主,他家卖的东西也很好!!!
中秋那天试成功了!!开心!
第二次是加水是凉水还是热水啊
随意
有多少人跟我重名
我照这个方子做了七八次,无一失手,家人们赞不绝口,已成为本人拿手菜之一了![[偷笑]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_touxiao-0d995330b6.png)
美食家大雄
美食家大雄
回复 NB闪闪的小猪:味极鲜
脑袋放空的HH
想快一点高压锅可以么?
美食家大雄
必须可以,高压锅压10-15分钟够了
美食家大雄
回复 魂顿顿:拿出来收汁
nolahdfjb
厨房小白今日也下场试了试,全程在自我怀疑,可能做不出雄叔的味道,没想到最后的口感很惊艳!中秋节也可以在家庭聚会上贡献一道菜啦!![[哇]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/3d/2022_wow_org.png)
![[哇]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/3d/2022_wow_org.png)
美食家大雄
总统骑毛驴
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美食家大雄
感谢,欢迎转发收藏,真的不会失败(除非烧糊了。。)
Zhiyu小陆
我今天也做了,比之前更成功了
男朋友嘎嘎炫
美食家大雄
招财进宝小肉肉
我做出来的有腥气,不知道哪里没做对
美食家大雄
那是排骨本身的问题,您可以潮水时间长一些,6分钟以上吧。仓促排骨本身算是比较重口味的,按说不应该腥
美食家大雄
回复 招财进宝小肉肉:![[嘻嘻]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xixi-643ef6e48d.png)
乐野野乐
酱汁里的醋用什么醋?
美食家大雄
香醋
我是二条哎
推荐镇江恒顺香醋![[赞]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/h_zan-44ddc70637.png)
sunshine-zizi
醋用的白醋还是陈醋啊
美食家大雄
香醋
我是二条哎
推荐镇江的恒顺香醋
士多啤梨_苹果橙
来交作业啦![[打call]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/fb_a1dacall-1e0c4593fc.png)
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美食家大雄
#收作业时间# 做得真好,比我的漂亮![[赞]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/h_zan-44ddc70637.png)
青柠可可豆
这卖相好好啊
不圆o_o
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美食家大雄
最小火,水放够。。中间要检查
不圆o_o
回复 美食家大雄:好的
bpbpbpbpbpbpbp
想加菠萝要怎么放呢?
美食家大雄
就收汁时候
美食家大雄
最后放
MarchMsz
如果用电压力锅的话,是焯水完倒入电压力锅压完然后再转炒锅浇入汤汁收汁吗?
美食家大雄
是的
MarchMsz
回复 美食家大雄:看到的时候太晚了,我是先焯水然后炒糖色把排骨炒一下,把酱汁倒进去咕嘟一下,然后全部倒进电压力锅,再放入葱和姜,压35分钟,味道不错![[酷]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_ku-774d16f5ce.png)
KinOkoKon
但是我觉得煎一下再炖更好吃
美食家大雄
您试一下我这个,最后收汁的过程其实也是个煎的过程,真不比炖之前煎差
美食家大雄
回复 KinOkoKon:![[心]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/l_xin-43af9086c0.png)
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水心园4号桃朵朵喵
敲适合手残党的我![[举手]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/fd/2022_raisehand_org.png)
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![[举手]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/fd/2022_raisehand_org.png)
风从海上来嘻嘻
想问一下电饭锅可以吗?
美食家大雄
电饭锅非常合适,做出来好吃。就是建议收汁时候换炒锅
sweet梅娟妞
每次糖醋排骨都是照着这个做,好吃还简单![[good]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/h_good-0c51afc69c.png)
素手茶
试过多次不错(我就是把糖、料酒、醋调了一下)![[good]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/h_good-0c51afc69c.png)
总统骑毛驴
跟着大雄做了好多家常菜,真的是容易上手还好吃,很接地气的美食博主,他家卖的东西也很好!!!
小泠子变美好
中秋那天试成功了!!开心!
美食家大雄
_Tor_
第二次是加水是凉水还是热水啊
美食家大雄
随意