自己买食材自己做自己吃肯定是干净啊。看着乱糟糟环境没有大酒店好。但是肯定不会拿拖把刷锅，菜不洗，碗不洗吧。
对
农村酒席吃的都是口碑，吃的都是乡里乡亲。一旦出问题丢不起那人，酒席就图一个热闹，小盈小利就行了，资本就想着扒层皮。
一语中的
这个是真的，像我们村里办席，只听说过谁家的桌子可能没那么好吃，没听说过有啥问题的
农村大厨做的菜比城里大厨做的菜更干净就是瞎说了，关键还是城里人的肠胃太娇嫩，不信你去农村住它一年半载的，天天下地干个活，回城后做个体检，咦！好多病都没了
农村酒席的菜至少还要洗一洗，酒店的菜一般是不洗的，你说哪个赶干净点
我老家甘肃的，婚丧嫁娶都有街坊邻居过来帮忙，洗菜的洗菜，洗碗的洗碗，分工明确。绝对干净。
因为农村的大席，办席的主家，做饭的厨子，帮衬的村民亲友，自己最后也会上桌吃
这个是关键，自己都要吃的。肯定要食材要严格把控
回复 妖精她还怪好看:
真的农村大席，鸡鸭基本上就是村里各家各户买的，要以前，甚至猪都是头一天杀的家猪，菜是地里种的，除了买些调料，其他食材都是看得见的新鲜有保障
都是自己养的，鸡鸭鱼提前一年就养了
我舅舅结婚，头天晚上就杀猪
现在农村的大席，全都是专业团队来做的，你只需花钱，从买菜到锅碗瓢盆都不用管
也可以自己备材料，有的提前就养了好多鸡鸭鱼用来办席
简称“一条龙服务”
农村孩子整天田间地头摘果子疯跑，确比城里孩子生病少，为啥？
接触的菌落比较丰富，免疫力强大。
村里的果子最多喷点杀虫的药别的药都不用的，新鲜，我家的就是，喷点杀虫剂就OK
还真不一定干净，摆席租的碗筷都洗不干净，后来才用成一次性筷子。露天做菜盛菜单，临时炉子还是烧的煤块，有时遇到风，煤灰会刮到锅里盘子里。这些年都为了省事，基本都去村里饭店订了，直接饭店做。
我们这儿碗筷盘子都是提前一天拿过来 自己再洗干净了 第二天早上才用
我们这都是去祠堂里面做的，有些村还在祠堂装空调
反正比日本的餐厅干净
那倒是，米饭不可能拉丝了还拿给人吃——前几天日本那个盒饭出的食品安全事故饭都变质了还卖呢
包席的师傅都是有职业道德的，做菜都是光天化日别人看着；高级餐厅说不定厨师做着菜还往锅里吐口水呢
除了正常的调味料，没有科技与狠活
只要不是天然的都是科技与狠活，但不是所有的科技和狠活都是有问题，不要被无知忽悠！
这种大席的掌勺师傅都是靠这个吃饭的，出问题了在当地基本就没了后路了。
我觉得不是干净不干净的事，是现在的人更金贵了。从前拉了就拉了，撑撑就过去了。所以可能肠胃久而久之扛各种细菌。所以多吃吃路边摊，也没啥不好的。
起码新鲜，现做的
蔬菜和半成品一般也是提前一天采购和准备的 饭店的就不知道冻多久了
农村的是当天上午做，城市里酒店当天来不及，都是提前一天做好，第二天二次加工和热的
从小到大吃了这么多席，还没谁中毒拉稀啥的
花间巷530
自己买食材自己做自己吃肯定是干净啊。看着乱糟糟环境没有大酒店好。但是肯定不会拿拖把刷锅，菜不洗，碗不洗吧。
地瓜熊老六
对
后背挠痒痒
农村酒席吃的都是口碑，吃的都是乡里乡亲。一旦出问题丢不起那人，酒席就图一个热闹，小盈小利就行了，资本就想着扒层皮。
木子小白蝎
一语中的![[赞]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/h_zan-44ddc70637.png)
玫瑰三愿_
这个是真的，像我们村里办席，只听说过谁家的桌子可能没那么好吃，没听说过有啥问题的
飞翔的虎兔
农村大厨做的菜比城里大厨做的菜更干净就是瞎说了，关键还是城里人的肠胃太娇嫩，不信你去农村住它一年半载的，天天下地干个活，回城后做个体检，咦！好多病都没了![[微笑]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_hehe-0be7e6251f.png)
蛙蛙是同胞惠就完事了
农村酒席的菜至少还要洗一洗，酒店的菜一般是不洗的，你说哪个赶干净点![[doge]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_doge-be7f768d78.png)
我姓马叫永吉
我老家甘肃的，婚丧嫁娶都有街坊邻居过来帮忙，洗菜的洗菜，洗碗的洗碗，分工明确。绝对干净。
傻狗儿20170
因为农村的大席，办席的主家，做饭的厨子，帮衬的村民亲友，自己最后也会上桌吃![[并不简单]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_bingbujiandan-9955880b30.png)
月是故乡明20220625
这个是关键，自己都要吃的。肯定要食材要严格把控
大人您今日快乐我就放心了
回复 妖精她还怪好看:![[笑cry]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xiaoku-f2bd11b506.png)
洛青穹
真的农村大席，鸡鸭基本上就是村里各家各户买的，要以前，甚至猪都是头一天杀的家猪，菜是地里种的，除了买些调料，其他食材都是看得见的新鲜有保障![[笑cry]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xiaoku-f2bd11b506.png)
陌然198704
都是自己养的，鸡鸭鱼提前一年就养了
我姓马叫永吉
我舅舅结婚，头天晚上就杀猪![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
嘿哈呼哈呵
现在农村的大席，全都是专业团队来做的，你只需花钱，从买菜到锅碗瓢盆都不用管
陌然198704
也可以自己备材料，有的提前就养了好多鸡鸭鱼用来办席
御剑空鸣
简称“一条龙服务”![[微笑]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_hehe-0be7e6251f.png)
![[微笑]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_hehe-0be7e6251f.png)
猫34468
农村孩子整天田间地头摘果子疯跑，确比城里孩子生病少，为啥？
中山业余篮球联盟
接触的菌落比较丰富，免疫力强大。
叫个爹听听
村里的果子最多喷点杀虫的药别的药都不用的，新鲜，我家的就是，喷点杀虫剂就OK
小亮988
还真不一定干净，摆席租的碗筷都洗不干净，后来才用成一次性筷子。露天做菜盛菜单，临时炉子还是烧的煤块，有时遇到风，煤灰会刮到锅里盘子里![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
。这些年都为了省事，基本都去村里饭店订了，直接饭店做。
捉鬼大师姚景茂
我们这儿碗筷盘子都是提前一天拿过来 自己再洗干净了 第二天早上才用
点解减肥甘难噶
我们这都是去祠堂里面做的，有些村还在祠堂装空调
南博思瑞186
反正比日本的餐厅干净
雁过长空_2023
那倒是，米饭不可能拉丝了还拿给人吃——前几天日本那个盒饭出的食品安全事故饭都变质了还卖呢
雪碧1583
包席的师傅都是有职业道德的，做菜都是光天化日别人看着；高级餐厅说不定厨师做着菜还往锅里吐口水呢![[裂开]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/fc_liekai-9df295d44f.png)
钟中66
除了正常的调味料，没有科技与狠活![[哈哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_haha-0ec05e6dad.png)
![[二哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_erha-139d0e07bd.png)
徒手可拧瓶盖
只要不是天然的都是科技与狠活，但不是所有的科技和狠活都是有问题，不要被无知忽悠！
木偶没有写心
这种大席的掌勺师傅都是靠这个吃饭的，出问题了在当地基本就没了后路了。
神工场
我觉得不是干净不干净的事，是现在的人更金贵了。从前拉了就拉了，撑撑就过去了。所以可能肠胃久而久之扛各种细菌。所以多吃吃路边摊，也没啥不好的。
za97000
起码新鲜，现做的
魂牵梦萦555
蔬菜和半成品一般也是提前一天采购和准备的 饭店的就不知道冻多久了
庞视觉摄影工作室
农村的是当天上午做，城市里酒店当天来不及，都是提前一天做好，第二天二次加工和热的
懂阿川
从小到大吃了这么多席，还没谁中毒拉稀啥的![[doge]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_doge-be7f768d78.png)