酱瓜毛豆▶
这么简单的下饭小菜 还不试试看？
咸甜入味的酱瓜配合口感极佳的毛豆 好吃又下饭~

食材：
酱黄瓜 一根
毛豆 200g
盐 少许

●把酱黄瓜切成小丁
瓤比较大的部分
可以去掉 再切

做法：
①
起锅烧水 加一小勺盐
这样可以保持
焯过水的毛豆的颜色
水开后 下入毛豆
煮四分钟左右
②
可以尝一下 没有生腥味
捞出 过冰水 冷却一下
再把冰水沥掉
③
起锅 加入少量的油
油温不用太高
下入毛豆和酱瓜丁
简单翻炒 加少许开水
让酱瓜的味道
融入到毛豆里面
④
下一小勺盐调味
持续翻炒至
水分基本收干
就可以起锅装盘 老傅厨房的微博视频

发布时间： 2023-09-25 20:40:25