蓬松抹茶绿茶芝士蛋糕_Tastemade烘焙的视频-我爱看围脖

【蓬松抹茶绿茶芝士蛋糕】蓬松香软，只在这一抹绿意清香当清淡可口的抹茶蛋白霜，在烤箱中变身顶顶诱人的芝士蛋糕动动手，就有简单的幸福～鲜城美食新势力大赛厨艺新星赛 Tastemade烘焙 Tastemade烘焙 Tastemade烘焙的微博视频

发布时间： 2023-10-02 18:29:41

【蓬松抹茶绿茶芝士蛋糕】配料：1/3 杯黄油、1/3 杯奶油奶酪、1/2 杯牛奶、6 个蛋黄、1/2 杯面粉、1/4 杯玉米淀粉、1又1/2 汤匙抹茶绿茶粉（用于点缀增色）、打发奶油、粗粒甜红豆沙、甜煮板栗；蛋白霜：10 个蛋白、1/2 杯砂糖。

步骤：1、预热烤炉至140℃。准备一个弹簧扣模锅，以及油和羊皮纸。制作蛋白霜，在蛋白中加入砂糖，静置9分钟。制作面糊：在中号炖锅中，加黄油、奶油奶酪和牛奶。煮至融化，端离火炉。倒入搅拌钵，加入蛋黄。筛入面粉、玉米淀粉和抹茶绿茶粉。搅拌混合。

2、用搅拌器将蛋白霜打发成干性发泡。将蛋白霜拌入奶酪蛋糕面糊中。将面糊倒入备好的锅内，烘焙40分钟。3、让蛋糕冷却，再从锅中取出，撒上抹茶绿茶粉。切下蛋糕，抹上打发奶油、粗粒甜红豆沙和甜煮板栗。

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很好吃的蛋糕来交作业了

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