日本情报君大阪美食【UDONZIN 美糸】地址：大阪府大阪市西区新町1-16-17。位于大阪的一家看似普通的小店，其实是2018年开始每年都被评为米其林必比登推荐的餐厅！泽假的主打木制的温馨氛围，很适合家庭或闺蜜情侣前往。店主每天会在吧台制作面条，混合了两种面粉的细乌冬面吃起来爽滑弹牙，口感一流。经典的「国産和牛涮肉乌冬」直接用滚烫的高汤浇在和牛肉片上，大片淡粉色和牛高级感满满。「蔬菜十拼乌冬」更能让人充分摄入蔬菜。除了乌冬以外，店内晚餐时段还能吃到各种下酒小菜，就连盛放食物的陶器都充满讲究。