2005年西甲生晒大红皮
年份：2005年
产地：新会西甲村
工艺：自然生晒
净含量：250克
售价：4600/罐

西甲村：毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但随着工业化、城镇化进程快速推进，新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压，西甲村目前已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量基本上已没有。
西甲土壤资源丰富，孕育出以药香闻名的甲等陈皮。西甲与东甲中的“甲”字一样，都是暗含这个地方的水土是“甲级”“甲等”的意思，
现实生活中西甲村的土壤肥力也的确要优于其他村子。

自然生晒
传统式的新会陈皮全是自然生晒自然陈化，晒制可以维持陈皮的纯天然风味，用传统式的工艺，以敬畏自然的这种心理状态，承继着很厚历史人文。
优点：色香味俱全上更合乎自然，也有益于保存和承继纯天然生晒手艺，中华传统文化的反映。
缺点：就是说受气温危害大，操纵难，成本增加。
2005年西甲陈皮，经过18年自然陈化，内囊自然脱落，皮张相对变薄，每年的复晒让柑皮的水分进一步挥发，皱缩更加明显，油室中的挥发油也进一步转化。透光呈浅金黄色，香气陈郁甜浓，口感蜜甜醇润。
西甲陈皮，因其独特的品质特点和有限的产量，成为新会陈皮的珍品，陈韵药香是西甲陈皮的经典之处，更是吸引每一位爱皮人的独特魅力！
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