【食堂餐】下午去新浪开会...

发布时间 :2023-10-29 14:08:31
【食堂餐】下午去新浪开会,来不及做饭了,就去西校区的智慧食堂吃午餐。有黑米大米饭,芋头仔,清炒油菜(上海青),小炒鸡杂等等。

鸡杂很好吃,但有点油大,我在免费汤里涮了一下。其他菜都不油腻,也没有过咸。

手机上会收到所有食物的重量。这样就能和膳食宝塔等建议的数量进行对照。东校区的智慧食堂还可以直接打出营养素含量。

需要注意的是,所有食物的称重都是熟重。100克纯瘦熟肉大约相当于150-160克的生肉。100克熟米饭大约相当于40克生米。

这个自助食堂的好处,是可以轻松实现食物多样化。同时也避免食物不好吃造成浪费。因为可以每样盛一点尝尝,觉得喜欢再多盛点,或者吃不够再添。

热门评论

微雨雾磬
微雨雾磬

这么点这么点杂粮饭就一百多克了,我平时果然都是吃多了[汗]

范志红_原创营养信息
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回复 Hcf-Della:不一定,看你的运动量有多大。

范志红_原创营养信息
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回复 31415w16:有的,不过随着时代会变。您这样的情况每天比同龄人增加200-300千卡热量没问题。

下载微博只为看范志红老师
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差不多,100g生米哪怕藜麦放多点煮熟也有250g。好好吃饭,现在一天300g干重主食。[doge]不过我是学生,轻体力活动。

范志红_原创营养信息
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你还年轻,吃300干重的主食是合适的。

快乐向上66
快乐向上66

智慧食堂建设非常重要,尤其在社区开设此类食堂,居民打开手机就能知道营养摄入情况,如果能融入社区营养师就更好了,营养师可以更有针对性地进行膳食指导。校园也是如此,如果有条件也可开设营养小屋,聘请营养师为师生提供更精准地营养指导服务

句句的天空1234
句句的天空1234

我在食堂吃是二两熟重米饭,不知道生重是多少?

范志红_原创营养信息
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通常不超过40克生重。

不够酥是不会掉渣的
不够酥是不会掉渣的

二两熟重也才100g,很少啦

许多少
许多少

这个好,明明白白。其实先生外面称重消费的快餐盒饭之类的完全可以这么做[嘻嘻]

你说取个昵称怎么这么难
你说取个昵称怎么这么难

范老师,为什么熟肉这样换算的呢?肉煮熟了不是会更轻咩?

monica89757
monica89757

你这句话问出来有点可爱。你认为肉煮熟会变轻,和范老师说熟肉重量换算成生肉要更重不是一个意思吗?[笑cry]

你说取个昵称怎么这么难
你说取个昵称怎么这么难

回复 monica89757:不是,刚刚好像范老师写错了,你去看编辑记录,改回来了[笑cry]

范志红_原创营养信息
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你自己做一次就知道啦。瘦肉做熟后会缩得很厉害。除非你加入磷酸盐、食用碱和可溶性膳食纤维来保水。// 你说取个昵称怎么这么难:范老师,为什么熟肉这样换算的呢?肉煮熟了不是会更轻咩?

栩_er
栩_er

所以外面卤菜店的肉都是科技狠活。否则要亏死了。

范志红_原创营养信息
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中午米饭吃少了,下午三点多就饿了。后悔没有多吃些。日常得吃65-75克生重的饭,熟重大约有170-200克。晚上胃口很好[嘻嘻]

句句的天空1234
句句的天空1234

饭不够吃

范志红_原创营养信息
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确实不够吃,我现在已经有点饿了[允悲]

范志红_原创营养信息
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智慧食堂以盛出来的熟重作为计费机制,所以米饭点心肉类等全部都是熟重。所以实际上干重吃得不够。考虑到下午开会要坐3个小时,特意少吃了一点。我饭前已经吃了水果,下午打算再加点餐。// 赛加羚羊:请问杂粮饭117克是生重还是熟重啊?

尼尼要早睡
尼尼要早睡

红烧肉好吃嘛

范志红_原创营养信息
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好吃。

喵喵喵露露啊
喵喵喵露露啊

我们学校食堂也有减脂餐。 不知道吃啥,就吃这个,健康营养超级饱腹。菜下面还有半个水煮蛋。 蛋白质选择还有煎鸡胸肉,烫牛肉,比白水鸡胸好吃,也不油

我们学校食堂也有减脂餐。不知道吃啥,就吃这个,健康营养超级饱腹。菜下面还有半个水煮蛋。蛋白质选择还有...
喝一杯快乐不老水
喝一杯快乐不老水

快乐每一天[憧憬]

快乐每一天
奈奈子js
奈奈子js

看起来好好吃

济南胡陵
济南胡陵

这应该是国家未来发展的趋势吧,真是太好了!

济南胡陵
济南胡陵

回复 徐静营养配餐:是呢徐老师,盼着那,希望以后儿子他们能吃上这样的午餐[鲜花][鲜花][抱抱]

徐静营养配餐
徐静营养配餐

回复 济南胡陵:我们家儿子医院的饭真不咋样?他们的工作吃饭也不能保证点,经常吃外卖[汗]

萤之光Meridith
萤之光Meridith

现在很多社区食堂也是自取称重的,但是有些排骨等菜带汤汁,很多人为了省钱就把汤水倒到其他菜盘里,看到以后就再没有去吃过。

窝边草爱吃兔
窝边草爱吃兔

可以吃到这么多种类,原料干净新鲜,还不到15块,也就大学食堂能做到了,羡慕哭

采朵朵云
采朵朵云

好想天天能吃上这种饭

面包集市开售
面包集市开售

我们园区食堂也是智慧食堂,但是价格偏高。

琐碎生活的小确幸
琐碎生活的小确幸

真便宜啊

冬天的声音00
冬天的声音00

我正在孕期控糖,熟种米饭超过120g,那个餐二血糖就绝对超过6.7了,再怎么散步都下不来。所以我现在中午100g,晚上80g[笑cry]

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