海底捞海底捞新品海底捞新品品鉴
应海底捞店长的邀请，今天参加海底捞的新品品鉴会。
作为海底捞的忠实粉丝，第一次荣幸参加了新品品鉴会。当然是开心不已啦~
纯牛油锅底：重油、比较辣，还有可能是花椒比较多，导致锅底的汤，喝起来会带有苦味。影响了锅底的整个口感。
香辣滑牛肉：比较辣，但是牛肉很滑嫩。适合能吃辣的人。
牛板腱：一般般。
牛肉丸：纯手工的牛肉丸，非常Q弹。
卤牛腩：软糯多汁。
蝴蝶虾：肉质鲜美。
莓莓抹茶牛乳：抹茶和草莓酱加在一起有点冲突，融合不到一起。关键是草莓酱偏酸，再加上没有糖的抹茶牛乳，结合起来，味道就很奇怪。
总结：
牛肉丸、卤牛腩、蝴蝶虾、香辣滑牛肉，非常值得后期推广。非常值得大家一试。
牛油锅底和莓莓抹茶牛乳，需要把口味和口感改进、改良。