最近爱上奶酪了，不是甜品蛋糕那种，就是《猫和老鼠》里杰瑞老是惦记那种带孔的硬奶酪。
空口吃是很硬，还有点微苦（发酵造成的）、有点奶香，我以前是不爱吃的，就因为有那个苦味。这次研究了一下吃法——把硬奶酪切成0.5厘米左右厚的片，铺在切片面包上，扔进空气炸锅200度烤个8分钟，表面那片奶酪变软了但又没有淌下来，面包片微微酥脆，里边是软的。

啊，一口咬下去好香！加热后的奶酪不苦了，奶香更浓了，咸鲜味儿，好好吃啊！

等我晚上烤一个看看拍个图。。。又简单又好吃，不过不爱吃奶酪的人估计就看不上了吧。

（不是我卖的，我店里没这个，我也是自己瞎买的）