味精和鸡精吃多了致癌吗？（2）张淋琳健康超话

　　味精、鸡精哪个更“安全”？

　　通过前面介绍我们可以得知，二者的成分都是正常、健康的，口感也大差不差。但为何“味精吃多了致癌”的谣言声量明显更大呢？

　　一是因为消费者们受市场宣传的诱导所产生了误解，鸡精在宣传上明显更吸引消费者眼球。另一方面便是因为味精行业并未及时采取有效措施应对谣言。

　　其产生的负面影响带给企业的冲击是巨大的。然而在工艺技术上来看，味精的规范化生产有着严格的国家和行业标准，具有较高的科技含量。而鸡精虽然额外添加了一些成分，但其生产仍处于一种无序状态。

　　其工艺、设备、产品成分和质量标准都亟待完善。综上所述，“鸡精比味精更健康”的结论肯定是大错特错的。而作为消费者的我们，在选购味精或鸡精时，更应着重于保质期等质量问题，不要购买三无产品。

　　由此可见，合理食用味精、鸡精并不会致癌。科学少量的使用味精和鸡精调味，还可以使菜肴味道口感鲜美，风味更为独特。

　　我们对于食品安全也应该多多了解，不能一叶障目，随意盲从，应该更为理性的去判断和辨别。

身体健康 健康养生 健康生活 健康科普 味精真的被误解太久了 莲花味精双11野性公益获怒赞