本以为上周食疗课关于肺和大肠就结束了，没想徐文兵老师这期展开了更多肺和大肠虚热的常见问题。
首先是慢性咽炎。其实称慢性咽喉炎或喉炎更贴切，病变部位主要在声带，原因吗与过度或不恰当的使用声带关联很大，或者叫声带劳损。“劳”有努着、过度使用的意思。声带在没有充足的气和液体滋润的参与下不断工作，会造成声音嘶哑、撕裂，这其中有职业的原因，还与发声的方法有关，另外饮食辛辣、喜好烟酒等因素影响也很大。
治疗声音嘶哑或突然失音的最常见的药就是大家熟知的胖大海（可搭配罗汉果、菊花、甘草）泡水喝，但不要依赖胖大海，会有副作用；木蝴蝶（也称千张纸，长的像蝴蝶的翅膀很好看）：清咽利喉，宣肺止咳，舒肝和胃，主要治疗肺热咳嗽、喉痹、声音嘶哑、喑哑等，开水泡或煎汤代茶饮。中医取象比类的思维是：轻清、宣扬的东西，能够让气上扬让气上行，让津液通畅。类似的还有蝉蜕，也是治疗喉痹或者失音的一味好药。它能宣散心和心胞的热毒，遇到热毒攻陷心胞扰神导致高烧的情况，蝉蜕就是退烧的良药。薄荷、菊花也属轻清上扬、辛凉之品，对付咽喉的闭阻也有很好的作用。
中医解决声音嘶哑爆喑的一般思路就是先滋肺阴，然后再宣肺气。依照古人的总结及经验，现代逐渐演变成一些中成药，徐老师特地给大家讲解了市面上常见的治疗声音嘶哑、失声的中成药的对证用法：
1、西瓜霜润喉片：用于嗓子疼发不出声的同时伴有大便秘结、大便干燥，既能缓解咽喉的肿痛，还能通畅大便。通了大便好比釜底抽薪，咽喉嗓子的疼也会得到缓解。
2、金嗓子喉宝：用于外面受了热邪、燥邪，肺里面又有虚火或者是阴液不足造成的虚热，较单纯的热证；
3、黄氏响声丸：寒热错杂——咽喉红肿热疼，发不出声，但还伴有腹泻或者是肚子的冷痛。是一种外面受了寒把自己闭住了，然后肺热得不到宣散，造成了咽喉的肿痛。所以“黄氏响声丸”里面有一些热性的成分的中药，比如八角去温中散寒，薄荷、蝉蜕宣散。
第二，皮肤脱屑，严重的叫鱼鳞病。这是肺与大肠阴虚血热的证候，正常人的皮肤是完整光滑的，鱼鳞病除了严重的皮肤干燥脱屑外，还让皮肤本身裂变，裂出一个个像鱼鳞那样的片，有的裂口严重的还会有小型的渗透和出血。遇到此类问题，调理思路是疏通任脉的基础上，滋阴养血，祛风润燥。针刺可选血海穴加三阴交；食疗的话，要考虑调脾胃，因为土生金，基本上鱼鳞病的人脾胃也差，从吃肉皮冻开始，逐渐过渡到鱼肉冻、鱼鳞冻。一下就上鱼鳞冻的话脾胃功能弱的人可能会恶心呕吐，吃这些冻讲究蘸料要少盐多醋，少盐很重要——盐助心火泻肺气，用醋是为了补肺。当然家底厚一些的可以选择直接吃燕窝。
三、阴虚便秘。这种人的便秘是阴液不足阳气又不够，用咸寒咸温的药泻去泻可能开始有效，但越泻他身体越弱越排不出便，导致雪上加霜。应该用油润的，酸性的药材食材，缓慢滋补——润肠通便。从外给药比如将甘油注射进肛门是一种方法；也可以从内滋养，特别推荐五仁丸，它由杏仁、桃仁、松子、柏子仁、郁李仁、陈皮等研磨加蜜做成，徐老师建议最好再加点瓜蒌仁变成六仁丸，效果会更好；另外上期介绍的增液承气汤也是好用的方子。
四、肺和大肠虚热证最严重的情况当属阴虚燥咳的肺痨。咳嗽有痰相对好治，但是出现了干咳、咳血的情况就比较困难，还有人被查出肺组织纤维化，也是阴液严重不足的体现，原因离不开用药不当、滥用激素、恶劣的环境等。
节目中推荐了滋阴润燥的食药材和方剂。经典常用的是麦门冬，《伤寒论》有一名方：麦门冬汤，大在剂量的麦门冬里加党参，是肺脾双补的方剂，专用于治疗阴虚燥咳，肺萎气短；生脉饮：人参、麦冬、五味子，治疗气虚乏力、自汗、气短懒言；成药有麦味地黄丸：六味地黄丸的基础上加了麦冬和五味子，肺肾双补，金水相生；二冬汤或二冬膏，麦门冬、天门冬共用，滋阴润肺，清燥解热。 北京·后沙峪新村