素食文化南瓜小炒
材 料：
南瓜一块，鲜百合一个，芦笋几根，盐1/2小匙

步 骤：
1、南瓜去皮去籽，百合掰开洗净，芦笋去掉老皮切寸段
2、南瓜切片，注意不要太薄，2毫米左右适宜3、锅中烧开水，先下芦笋焯至水再次开起，然后下入南瓜也烫至锅中水开，马上一起捞出，过冷水后控掉水分待用
4、另起锅烧热下一点油，下百合炒至由白色变微微透明，然后下芦笋南瓜快速翻炒，接着下盐炒匀即可