一镜到底看大厨现场制作特色赣南菜：酸萝卜炒大肠

寻美中国【一镜到底看大厨现场制作特色赣南菜：酸萝卜炒大肠】酸萝卜炒大肠也叫炒东坡，都说要让江西赣南老表说出一道最爱的家常菜，那基本都会投票这道酸萝卜炒大肠，外号「炒东坡」，据说因为当年苏东坡游历赣州时，每天都要来上一份。登场皆为英雄寻味南昌美食灶火开猛，落锅生炒，期间还需不断颠勺将猪大肠炙熟，入口咸淡适中，色泽光鲜，白嚼鲜辣不易烂，喜欢的可以来上一份。古月sir的微博视频