哈尔滨真正好吃的日料
老饕跟我念叨过很多次 说是哈尔滨开了一家放在北上广都是天花板级别的怀石料理 今天终于预约到！
这次赶上秋季的新菜单 容器碟子都多了些秋冬的厚重感 色彩搭配也很好看 第一印象店里很注重细节

先付扇贝蛋黄煮 别出心裁的加入了小芋头 甜甜热热的驱赶了胃里的寒气 醋冻松叶蟹 整只松叶蟹在板前被分割 然后立刻吃到嘴鲜甜鲜甜的 这才是割烹料理的精髓所在吧

从八寸开始气氛变得有点不一样 白鸟主厨说是有小惊喜 然后灯光变暗 完全沉浸式 除了菜单上还有随时可能出现的隐藏食材 水瓶座的想法可能只有水瓶座才懂

隐藏菜单的双倍海胆寿司
这个简直能爱一辈子！ 脆脆的天妇罗海苔配上满到溢出的鲜甜海胆 真的没有人会拒绝吧
印象很深刻的还有龙虾海胆柚子 甲鱼汤 造型很可爱很好喝 蕨饼 QQ弹弹蘸黑糖简直绝了
如果在哈尔滨只能吃一家高级料理
🏔️喜作·割烹料理
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