吃盐多，是高血压的一大诱因，包括世界卫生组织在内的权威机构普遍建议通过减盐来保护心血管健康。近日，《美国医学会杂志》刊登的一篇论文证实，遵循低钠饮食能够将收缩压平均降低8毫米汞柱，效果堪比常用的一线降压药。

参与者先后尝试了1周高钠饮食（在日常饮食摄入基础上额外摄入2200毫克钠，约为5.5克食盐）和低钠饮食（每日钠总摄入量为500毫克，约为1.3克食盐）。

参与者的中位年龄为61岁，65%为女性。结果显示，饮食干预仅一周，低钠饮食组73.4%的参与者平均动脉压下降，高钠饮食组与低钠饮食组的平均收缩压差异为8毫米汞柱。

换句话说，对于中老年人群来说，减少钠摄入可显著降低血压。只要每天比以前减少1勺盐，降低收缩压的效果就可媲美常用一线降压药。不过，还是提醒，高血压的成因非常复杂，是多因素共同作用的结果。对于高血压患者来说，仅仅限制钠盐是不够的，也无法代替降压药。健康微课堂健康一冬健康养生