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寒风渐起，冬天来了
客家的游子们，你是否想念家乡的那碗酒?
在客家梅州
传承着许多趣俗
如冬至酿酒、冬至进补、冬至祭祖等习俗
立冬后至立春前
是酿酒的最佳时间
客家人认为
立冬后的水味最醇
用它酿酒可久藏不坏
柔和爽口、回甜生津、后劲十足
所以，客家人冬天酿酒已成习俗
寒冬来了，客家人都会选择喝客家黄酒御寒～
客家娘酒补血养颜，客家人喜欢用娘酒炒鸡，客家娘酒鸡又名客家鸡酒，是一道特色传统名菜，与产妇坐月子息息相关，娘酒鸡因具有暖身，驱寒，补血之功效，所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱。在客家人中，产妇一般都是用吃娘酒鸡来进补。在冬至时，客家人家家户户基本上都会进食娘鸡酒。而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们。
另外，客家娘酒可以煮姜直接饮用，也可以煮鸡蛋，焖猪脚，煮羊肉等等
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