糖醋排骨
糖醋排骨家常做法：
1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟
3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了
4.锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了
6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精