昨天看到一个数据非常可怕，今年1-9月份新增餐饮超过300万家，倒闭的90多万家，每新开3家，就有1家倒闭。

疫情后，没有迎来餐饮行业报复性反弹，迎来的是报复性开店，连锁品牌和创业小白都很疯狂。

小白做餐饮的逻辑永远只有一个∶人总要吃饭的，其他高大上的东西我也不会。