【“宋元海丝宴”，在舌尖上穿越千年！】山海兜、蟹酿橙、沆瀣浆……这桌极具特色的菜肴是来自福建石狮的“宋元海丝宴”。2022年，福建省石狮市集合文化专家、闽菜专家、烹饪大师等组成专家团队，围绕南宋美食家林洪创作的《山家清供》和石狮本土饮食文化，打造了融汇古今的“宋元海丝宴”。“宋元海丝宴”包含前菜、汤羹、主菜、主食、甜品。除从《山家清供》中复原的菜肴外，该宴席还包括闽南的石狮名菜，集山珍、海味于一席。 新华县融的微博视频

发布时间： 2023-12-03 22:39:27