美食 今天教大家做年夜饭的第五道家常菜过年了，家家都吃酱猪蹄子，以后不要出去买了。像我这样做特别简单，隔壁老王给的大猪蹄子先用火烧烧猪毛，加上一勺小苏打，用温水浸泡十分钟，这样特别好，清洗，用钢丝球，把猪蹄子刷洗干净，冷水下锅，加上大块的葱和姜开锅以后焯水五分钟，用清水洗净锅烧热，加上半勺冰糖，再加上半勺清水。先是把冰糖敲碎，然后开中火去熬制一个红心。对您来说，只是举手之劳，对我来说却能让我高兴。十分天。今天这个视频就麻烦大家给点一个吧，拜托大家了，一直把冰糖熬到深红色起大泡泡了关火，加上开水，然后把猪蹄下锅，加上大块的葱姜、干辣椒，少许的桂皮八角和香叶，再加上半勺黄豆酱、半勺、蚝油、大半勺生抽、少许的老抽综合一下颜色，再加上少许的精盐和鸡精，一大勺的高度白酒起到去腥增香的作用。开锅之后转小火煮五十分钟，用筷子轻轻的能扎动了关火，再浸泡三十分钟，这样更加的入味是不是非常简单，学会了，再也不用出去买着吃了干净又卫生，喜欢你也试试吧。深夜食堂 美食翁的微博视频

发布时间： 2023-12-04 06:11:16