科学人医疗社会史
发布时间 ：2023-12-04 09:11:29
妄自菲薄的人们认为印度、巴基斯坦、孟加拉国的食物起码没有“科技与狠活儿”。图1：他们的姜黄里大量添加铬酸铅，这玩意本来用在黄色油漆里。
¹ 肾毒性，致癌。以前我国有些馒头用的柠檬黄铬酸铅就是这玩意。已被禁。美国也查出过，经常食用香料的家庭儿童血铅含量更高。一次食用，摄入两种重金属：铬、铅。² 结论 当心进口来的姜黄，特别来自孟加拉、印度、尼泊尔、巴基斯坦和摩洛哥的、特别亮黄的、沾手指头不容易脱落的。⚠️科学人医疗社会史
¹ 肾毒性，致癌。以前我国有些馒头用的柠檬黄铬酸铅就是这玩意。已被禁。美国也查出过，经常食用香料的家庭儿童血铅含量更高。一次食用，摄入两种重金属：铬、铅。² 结论 当心进口来的姜黄，特别来自孟加拉、印度、尼泊尔、巴基斯坦和摩洛哥的、特别亮黄的、沾手指头不容易脱落的。⚠️科学人医疗社会史
科学未来人
查了一下，原来美国早在好几年前就发过姜黄素在抛光厂被污染研究。印度加了几十年，巴基斯坦跟印度学的// 奥利奥-布里切斯特湖拯救者ver:姜黄（咖喱）的评价指标之一就有颜色
空黑的白色
芃1985
国内调料存在这种情况吗，比方说五香粉，十三香
鲵鲵0608
不知道 不可信 卤料包都买湾湾的『阿信』国产调味料多霉菌超标：比如淀粉
评论配图
奥利奥-布里切斯特湖拯救者ver
情况不一样，姜黄（咖喱）的评价指标之一就有颜色，五香粉和十三香一类需要担心的添加物更多与风味相关
营养医师王兴国
进口的姜黄未必好啊，当心![[话筒]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/o_huatong-0a3e80b147.png)
金融炼金师
中国人对食品添加剂有“不正常”的抵触心理。
勤劳的pingguo1
哪里不正常，我觉得正常的很。我见过外国父母甚至不让孩子吃添加食用色素的糖果，你抵制过食用色素吗![[doge]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_doge-be7f768d78.png)
外媒不常用食品添加剂这个统称而已，他们一点也不比我们含糊
空洞灵魂在跳舞
只有狠活儿，没有科技，是吧
耳公山
柠檬黄：一种偶氮型酸性染料。橙黄色粉末。 溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。主要用于食品、饮料、药品及化妆品及化妆品的着色，也可用于羊毛，蚕丝的染色及制造色淀。由对氨基苯磺酸经重氮化，与1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在碱性溶液中偶合、精制而成。
义龙A
越没有监管，认知越低的地方狠活越多，有时候科技都插不上手了。
耳公山
柠檬黄没毒吧~不是一种东西
一直觉得应该这样
感觉所有的成品咖喱类调料沾哪哪黄的去不掉![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
孙二娘她娘的娘
我还挺喜欢吃咖喱的，以后不能吃了吗![[哆啦A梦害怕]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/doraemon/dr_03haipa-32e9b53caf.png)
？
气势凌人的大虾
幸亏我不吃印度咖喱饭![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
// 科学未来人:查了一下，原来美国早在好几年前就发过姜黄素在抛光厂被污染研究。印度加了几十年，巴基斯坦跟印度学的// 奥利奥-布里切斯特湖拯救者ver:姜黄（咖喱）的评价指标之一就有颜色
石斧真人
风林火山DavidLau
所以我本能的拒绝咖喱![[二哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_erha-139d0e07bd.png)
// 科学未来人:查了一下，原来美国早在好几年前就发过姜黄素在抛光厂被污染研究。印度加了几十年，巴基斯坦跟印度学的// 奥利奥-布里切斯特湖拯救者ver:姜黄（咖喱）的评价指标之一就有颜色
C0SM0
国内泰国菜还能吃吗![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
petithuli
完型崩坏_w
广西砂糖橘？
营上秦人
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人活天地间K
牛奶里掺白油漆，听说也是阿三神迹
盛世之下与君同在
呃🤔 贫穷到吃不起姜黄