我爸表示这全是营养，扔了败家
没错，油的的确确是营养
p2图，面包上绿色的酱是啥，看着很好吃
羊肉好贵啊
凭着抓饭、煮羊的本领，可以多做激扬文字
为啥我炖出来的羊肉少了点鲜味？出锅时白胡椒粉放多了？
羊油炸的油饼挺好吃
生活小妙招
南方不适合
煮羊肉那层油，捞出来，像白巧克力似的
为啥用冰水炖煮？用凉水呢？
这么煮完还有羊肉味嘛？
道理我都懂，现在就差羊肉、锅和冰水了
最后一句实用，赞
哥们直接高压锅
// 幻想狂劉先生:一个煮羊最简单的技巧，就是当羊肉颜色偏深的时候，先用冰水浸泡羊肉4-8小时，待水变成粉色倒掉不用，重新用换冰水下锅炖煮，可以有效减少浮沫。炖煮时不断撇去浮沫，炖好后静置冷却，放在温度零下的室外2小时，拿进屋后揭去表面凝结的油盖再煮开，汤里就没有浮油了
学会了！就等户外零下的时候了
新疆人煮羊肉，都不能洗，就是直接冷水下锅，撇浮沫，除了葱姜盐，其它什么都不放。
查干Gerel
我爸表示这全是营养，扔了败家![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
ilivedTalkingDead
没错，油的的确确是营养![[嘻嘻]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xixi-643ef6e48d.png)
低眉金刚猫星人
p2图，面包上绿色的酱是啥，看着很好吃![[馋嘴]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_chanzui-fc1acc341b.png)
三水傅傅子
羊肉好贵啊
独角兽有只
凭着抓饭、煮羊的本领，可以多做激扬文字![[心]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/l_xin-43af9086c0.png)
![[太开心]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_taikaixin-b7d86de3fd.png)
宁波的用户已关机
为啥我炖出来的羊肉少了点鲜味？出锅时白胡椒粉放多了？
2004年的翻跟头
羊油炸的油饼挺好吃![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
我想说我不能说但是我还是要说
生活小妙招
小木头工
南方不适合
重生的珂珂
煮羊肉那层油，捞出来，像白巧克力似的
西蒙子子
为啥用冰水炖煮？用凉水呢？
____7749____
这么煮完还有羊肉味嘛？
magpies
道理我都懂，现在就差羊肉、锅和冰水了
ilivedTalkingDead
最后一句实用，赞
叭叭叭红烧鸡翅
哥们直接高压锅![[doge]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_doge-be7f768d78.png)
JKL茶杯装备型
// 幻想狂劉先生:一个煮羊最简单的技巧，就是当羊肉颜色偏深的时候，先用冰水浸泡羊肉4-8小时，待水变成粉色倒掉不用，重新用换冰水下锅炖煮，可以有效减少浮沫。炖煮时不断撇去浮沫，炖好后静置冷却，放在温度零下的室外2小时，拿进屋后揭去表面凝结的油盖再煮开，汤里就没有浮油了
zaku2
学会了！就等户外零下的时候了![[二哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_erha-139d0e07bd.png)
左右golf
新疆人煮羊肉，都不能洗，就是直接冷水下锅，撇浮沫，除了葱姜盐，其它什么都不放。