营养健康 微博新知 有人称一勺猪油5副药、长期吃猪油好处多、或者是长期吃猪油可以养生，甚至还有说多吃猪油能够预防心血管疾病。
从营养学的角度说，长期吃猪油不利于健康。
猪油当中含有将近一半饱和脂肪酸，大量摄入饱和脂肪酸不利于心血管的健康。在物质比较匮乏的年代的时候，由于比较缺乏其他油脂的摄入，所以适量的吃猪油或许有益于心血管的健康，但是随着我们生活水平的提高，再长期大量的吃猪油反而会增加心血管疾病或者是肥胖的这种风险。
目前世界上各国的膳食指南都在建议，在控制脂肪摄入总量的前提下，尽量要减少这种饱和脂肪酸的摄入。在我们的日常饮食当中可以选择一些植物油，像花生油菜籽油橄榄油来替代猪油。
健康的成年人日常饮食也要以植物油为主，辅助补充一些动物油的摄入，在有其他优质油脂替代的情况下可以不摄入或者是少摄入猪油，青少年孕妇体弱多病者可以适量的摄入一部分猪油，根据中国居民膳食指南2022版建议，动物油脂因为富含饱和脂肪酸，日常的摄入量应控制在总能量的10%以下。 临床营养医生张田的微博视频

发布时间： 2023-12-05 16:39:00