圣诞节 甜品来袭！奶油糖霜姜饼蛋糕
圣诞🎄气息日渐浓郁，准备一份氛围感甜品，甜蜜地开启圣诞狂欢吧！
奶油糖霜姜饼蛋糕🍰奶香浓郁，丰富的糖蜜、浓郁的香料，瞬间将味蕾打开
配上一杯单宁丰富的桃乐丝 20 白兰地，满足味蕾享受，简直是圣诞季下午茶绝佳组合！
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食材准备：
180g 面粉、5 克可可粉、18g 生姜、6g 发酵粉、6g 肉桂粉、3g 五香粉
2g 丁香、2g 肉豆蔻、2g 小苏打、113g 无盐黄油融化、2 个鸡蛋
10g 新鲜生姜去皮并切碎、160g 红糖、113g 未硫化糖蜜、14g 菜籽油
227g 奶油干酪（室温）、113g 无盐黄油、397g 糖、2g 盐、20ml 橙汁
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制作步骤：
纸杯蛋糕体部分：
1.将烘箱预热至 180℃，松饼罐铺上纸衬，搁置。
2.碗中放入面粉，可可粉，姜末，发酵粉，肉桂粉，五香粉，丁香，肉豆蔻和小苏打，搅拌混合。
3.另一碗中将黄油，生姜末，红糖，鸡蛋，糖蜜和油搅拌混合。
4.使用橡胶刮刀，将两种混合物折叠混合，倒入热水并搅拌直至混合。
5.将面糊均匀地分配在准备好的纸衬中，将每个纸衬填满大约 3/4，烘烤 16 至 18 分钟。
6.将纸杯蛋糕转移出来冷却。
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奶油糖霜部分:
1.搅拌机将奶油干酪和黄油打成光滑奶油状
2.将搅拌机速度降低，逐次添加糖、盐、橙汁，搅拌光滑
3.将糖霜刮入管道袋中，挤于蛋糕体上
4.姜饼和蔓越莓装饰，即可享用
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