🐮北京最强河鲜官府菜，藏不住了🔥跟着演艺游北京微博旅行100计划
北京这家北京河鲜官府菜，来自亚洲名厨贾榜民师傅，他曾经获得萨马兰奇的好评。什么是官府菜？以前官宦人家的私房菜。来北京一定要尝尝官府菜，那些认为北京美食荒漠的朋友，先来了解下官府菜。官府菜强调选料精、下料狠、做工细、火候足为特点，讲究细火满做，原汁原味。如果还是难以想象，《红楼梦》刘姥姥吃的茄鮝做法，细品一下。
而这家以河鲜为特色的官府菜，可以代表北京美食天花板水准了🎉尤其那道酱烧瘦身江团和嘎鱼捞饭，四大名湖的有机鱼，最新的养鱼技术，把鱼身上脂肪都跑完才让人吃，吃起来口感比一般鱼更鲜更有嚼劲儿！不用担心发胖。
🔥🔥除了瘦身江团和嘎鱼捞饭，必点菜单：
【国宴鳕鱼狮子头】：很适合冬季保养，入口极鲜。官府菜的狮子头做法极为讲究，刀工上要切出毛毛的感觉，过油时也得出现毛毛的感觉，要不就是肉丸子了。
【太湖酥皮虾】！这款虾简直是海鲜界的王炸！🦐外脆内嫩，一口咬下去爆汁四溅，简直让人欲罢不能！这个菜的酥皮外层金黄酥脆，里面是鲜嫩多汁的大虾，吃到嘴里的瞬间，真的是一种幸福感爆棚！🤤🌟
【松棉山药】！神仙下凡！🍠外表白净酥脆，内里香甜软糯，每一口都能感受到山药的绵密口感，简直是欲罢不能！这款菜不仅颜值高，而且口感超级独特，吃起来真的是停不下来！👏✨
【南瓜粉蒸肉】！秘密武器！🎃南瓜的甜味和肉的鲜香完美融合，入口即化，每一口都能感受到肉质的鲜嫩和南瓜的香甜，简直是绝绝子好吃！这款菜的特色在于南瓜的粉蒸技巧，让肉更加入味，口感更加细腻，真的是太香了！🤩💫
【荷花酥配豆沙酥排】刀功足足切了24层，才能见识如此惟妙惟肖的荷花，有种舍不得吃！我建议电视剧甜点，请按照这个标准卷🌸
📍华侨大厦睿世酒店御香苑（2层）
地址：王府井大街2号，挨着嘉德艺术中心和中国美术馆北京美食 北京·御香苑(王府井店)