1）小米被誉为“中国人的安睡牛奶”，它富含色氨酸，有助于改善睡眠。它还含有胡萝卜素，这种物质可以在人体转化成维生素A，一方面能提高暗视力，另一方面能防止眼睛干燥，缓解视疲劳。

2）俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气适合腌肉，是因为在这个时间段温度下降非常快，其次气候干燥多风，在低温下腌制的肉不容易坏，而干燥的风也能使腌肉快速风干，减少细菌的滋生，使腌肉更易入味。

(图文来之网络)