【医生说ICU很贵不要因为吃剩菜来，当心细菌大量繁殖】食物放冰箱要把握两个关键：趁热+密封。提前用保鲜盒或保鲜袋装好密封，在不低于60℃（感觉到烫但不会烫伤）前，放冰箱冷藏或冷冻保存。

世卫组织建议，食物在室温下的存放时间不要超过2小时。已经超过两小时，应确认食物未变质，且充分加热后食用。男子吃隔夜剩菜住进ICU