许多人觉得浙江美食少，其实大错，浙江遍地美食。仅仅龙游一个小县城，就以美食闻名，著名的王阿盖手工小吃开遍江浙赣，特色卤味大排档杨爱珍也是。然后本地有很多特色小饭馆天天排队，师傅说一年至少能赚200万。

其实这种饭店比我工厂风险小多了，同样的利润，没有库存，没有应收款，不需要每年开模具，验厂。小县城竞争不激烈，高手少，只要保持水准，开个十几年没问题。

龙游因为靠近江西，所以本地菜非常辣，属于浙江菜的另类。但是当地招牌龙游发糕一点不辣。

图2就是龙游发糕。大家可能对发糕不感兴趣，但是龙游发糕一定要尝尝，这是龙游的名片，必须是本地现蒸的那种，以糯米和粳米3比7配比，加入各种配料，经过发酵蒸制而成。口感软糯，香甜可口，每一口都散发着奇异的米香和淡淡的酒精味，一口下去很上头。

图3是霸王辣鸡，本堂甲鱼加散养老母鸡，甲鱼胶质满满，散养鸡肉质紧实，加入大量辣椒，三者完美结合，吃的我浑身冒汗。

图4是龙游烤羊排，这个羊肉用的是湖羊，膻味轻，煮熟以后再烤的，加上重口味的辣椒，外脆里酥，口感和牛肉差不多了

发布时间： 2023-12-09 23:01:47