咖啡酒提拉米苏

发布时间 :2023-12-14 00:22:15
提拉米苏:
1.三个鸡蛋黄加45g糖隔85度热水(烫熟)打发至膨胀后加入20g咖啡力娇酒继续打发
2.250g马斯卡彭奶油奶酪搅拌至顺滑,加入打发好的蛋液
3.250g淡奶油打发至硬挺,将马斯卡彭倒入奶油混合备用
4.黑咖啡热水冲开,手指饼干两面沾咖啡液做基底
5.一层饼干一层提拉米苏 最后筛入可可粉放冰箱冷藏四小时
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