淄博烧烤火了一年，如今现状令人意外！

很多人可能和我一样，知道淄博，是因为烧烤。前两天我在今日头条上面看到一个节目，是今日头条联合山东电视台《生活帮》打造的“2023城事”，这期节目讲的就是淄博烧烤火了之后的现状，看完这期节目不得不感叹，如今的淄博烧烤现状真令人感到意外！

来自黑龙江的杨姐，嫁到淄博，从事烧烤生意十几年，感受了这一年过山车般的变化。她说，现在的客流量确实不如之前，人不是很多。周末时人会多一点，但也这也能理解，毕竟这是常态，不可能一直像刚开始那样人特别多。

而且现在是冬天，天气比较冷。所以，杨姐的烧烤店也进行菜品的调整，以适应当下的天气以及饮食需求。

比如说火锅啦，煮锅啦，砂锅啦这一类的。杨姐说她喜欢淄博人，让她感觉踏实靠谱，愿意一直在淄博生活下去。

虽然现在的淄博烧烤没有之前那样火了，但是这里的人们依然很热情好客，并不会因为人多人少而改变待客之道，来过这里吃烧烤的游客们也对他们的热情赞不绝口。

淄博烧烤，凭烧烤火出圈，而真正得人心的是这里的人民，淄博烧烤的火，火的不是烧烤，火的是人间烟火，火的是政通人和，火的是好客山东，火的是温暖人心，静水流深，方能致远。

一顿烧烤带火了一座城，街边升起的烟火气，积攒着人情味，也许这个才是淄博出圈的秘密。2023城事山东人是懂热情好客的笔记灵感