美味上新🥢香宫全新理念传承粤菜经典
🏮冬意绵绵，暖心飨味。2023年底，大家熟悉的老朋友香宫，也以全新的姿态再创新高。新任中餐行政总厨袁振威师傅领衔，与其团队协力焕新升级香宫菜单，倾心呈现别具一格的料理技巧与新鲜食材的巧妙碰撞，创造出精致贵气的粤式佳肴以及时令新鲜的经典菜品。
👏🏻来自香港的中餐行政总厨袁振威师傅从业至今已有20余年，同时担任着世界粤菜厨皇协会中国区副主席的职务。2023年8月加入北京香格里拉后，袁师傅带领他的团队悉心研究，在保留原有香宫经典菜品的同时，整套菜品有对名贵食材的简单处理；也有普通食材在巧思烹调下重获新生，让食客既能品尝到粤菜古老的味道，也能体会新的烹饪技法下粤菜的创新风味。
✨菜单焕然一新，美味不断升级！帝王蟹、香宫清心汤、黑虎菌酱蒸东星斑、古法状元三及第、蒲白汁玻璃虎虾球等，果木烧红袍乳猪配卡露伽鱼子酱、古法生啫岩龙虾、瑶柱贵妃鸡等，道道菜品以传统手法烹饪、以巧思再现，将粤式的精致细巧融入京城得天独厚的优质食材，让人足不出京，即可品尝到正宗粤菜之美。城市巡游记北京美食北京旅行 北京·香宫(香格里拉饭店)