土豆 —— 全世界小朋友的启蒙蔬菜，土豆既可口又百变，从婴儿的第一口辅食，到餐桌上各种各样由土豆做成的美味食物，都使土豆成为餐桌上的座上客。绘本大师长谷川义史擅长不露声色的幽默，举重若轻的讲道理。他从土豆出发，创作了一个土豆一家的故事，用这个故事，启发孩子们的阅读兴趣，也让孩子们真正地爱上食物，爱上吃饭。
美好的食物有自己的美好归宿，《土豆！土豆！》是一本好玩、有趣、共鸣满满又饱含深意的食育绘本。绘本 土豆 启蒙教育