[上海·家宴·午餐]今年的大闸蟹，是吃爽了的。每人每天两只起，管够。
🍉每天过着我哥哥嫂嫂出去玩，晚上“打猎”归来，我在家烧饭的幸福生活。

🍉我哥说，在古镇上会遇到一些不常见的食材，没敢买，怕我不会做。
🍉我立马拍胸脯，先买回来，大不了现查菜谱。
🍉然后我哥就给我拎回来4斤鳝鱼。

🍉鳝鱼我小时候常吃，现在吃得少了，做法还记得，做了鳝鱼4吃。
🍉青笋烧鳝鱼，切斜刀片，青笋预先焯水断生，大火猛油爆鳝片，下青笋独蒜，加水略烧，调味，出锅。白味鲜香，青笋爽口，这道菜里的大蒜是很好吃的。
🍉红味爆鳝片，大火猛油爆鳝片，青笋芹菜断生，另起油锅，下郫县豆瓣酱，速炒出锅。
🍉鳝鱼骨熬汤，出汤后捞出鱼骨，用调味料码一刻钟，略挂面粉，下油锅炸。炸鳝骨特别香，完全停不下来。可蘸干辣椒面吃。
🍉鳝骨汤煮嫩豆腐，加肉糜、胡萝卜、黄瓜，起锅勾芡，淋香油。

🍉吃饱喝足，一家人坐一起，慢慢啃螃蟹，喝太雕。
🍉聊聊那过去的岁月，亲戚们的现状，谁家姑娘长得好看，谁家做生意挣了钱。
🍉比较一致的观点是，老余家重吃不重穿。有三五两碎银，都填肚子了。
🍉家里的人天南海北，都积极乐观幸福。
🍉清虚澹泊，归之自然。

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