​​【用料】：

馅：青菜300  平菇30 盐3 油8 麻油5

皮：中筋粉150 酵母2 糖8 水80

参考量：6个

【做法】：

1.平菇洗净切碎，入油锅煸炒熟

2.青菜洗净放入开水中汆水

3.将青菜挤干水份，切碎。和平菇混合，加入馅料中的盐、油、麻油拌匀

4.提前将馅料分成6份待用。

5.将面团所有用料混合揉成光滑面团

6.面团搓成长条后分成6个剂子，每个剂子搓圆。

7.取一个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，直径大约10cm

8.取一份蔬菜包入。

9.全部包完放入烤箱中发酵，最后水开后上锅蒸12分钟。

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