隋唐洛阳城打卡日记
发布时间 ：2021-12-21 15:07:49
风起洛阳百里弘毅神都探店食录 今天冬至，你们吃什么馅的饺子？
饺子的历史十分悠久，根据古籍记载和出土文物，至少在汉代末年，饺子就已成为当时人们喜食的佳品了。不过那时还不叫饺子，而叫“馄饨”，当时蒸吃，类似今天的蒸饺。
北齐颜之推说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”这偃月形的馄饨，其实就是饺子。但也有称为“饺饵”的，如在《正字通》中有这样的记载：“今馄饨，即饺饵别名，俗屑米面为之，中空里馅，类弹丸形，大小不一，笼蒸唆之。”
明代出现专用的饺子名称，《万历野获编》引述一些有趣的流传于京城的对偶句，“细皮薄脆对多肉馄饨，椿树饺儿对桃花烧麦”，可见馄饨、饺子、烧麦已有了明确的区分。
新疆吐鲁番出土的唐代饺子，其形状和今天北方的饺子一模一样，证明早在1000多年前，饺子不仅已在中原成为“天下通食”，而且随着丝绸之路传到了西域，成了当地人的美食。
小阿衡0110
想和二郎一起过冬至![[爱你]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_aini-09d5f3f870.png)
耶啵bobo85
当时饺子🥟 什么馅来着![[哈哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_haha-0ec05e6dad.png)
浪漫在细微处等你
香菜馅的![[哈哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_haha-0ec05e6dad.png)
endearingbystander
哈哈哈哈 想想不管啥节气咱这儿都吃饺子 包括大年初一![[笑cry]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xiaoku-f2bd11b506.png)
![[笑cry]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xiaoku-f2bd11b506.png)
85号爱吃香菜了
小心yong围脖
香菜饺子
倩妖妖
想和百里弘毅吃一样的饺子
爱耶啵不爱香菜
白菜猪肉馅
王一博独一无二不可复制
冬至快乐![[求关注]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/lxh/lxh_qiuguanzhu-d5e122b2f6.png)
芊指红尘
想吃二郎牌🥟可以吗？![[羞嗒嗒]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/lxh/lxh_xiudada-e99552ddb3.png)
MT-初晨
唐朝的饺子就已经和今天的一样了 饺子真是我们的传统美食
毕复健
哇哦 那我们百里弘毅也吃过饺子啦![[污]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_wu-374e5572e8.png)
绿大橘子2bbgo
Space2085
香草馅儿的![[风起洛阳]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/95/2021_FENGQILUOYANG_org.png)
嗷呜嗷呜王
我喜欢茴香馅儿饺子🥟
拾度纯色
羊肉粉
禅心-记得纸风筝
这是1300多年前的饺子啊！冬至快乐！![[赞]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/h_zan-44ddc70637.png)
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博5285
芹菜肉馅的![[风起洛阳]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/95/2021_FENGQILUOYANG_org.png)
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逍遥烂漫的蒲公英
香菜馅![[亲亲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_qinqin-cc50dcd938.png)
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，百里弘毅肯定喜欢![[色]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_huaxin-64de263dd7.png)
邪恶熊大人晶晶
唐代出土的饺子是什么形态？化石？霉变？
我不是张小蛇
新疆地区古墓群里出土有唐代食物，其中就有饺子，因为新疆地区环境干燥，所以得以保存完好
评论配图
邪恶熊大人晶晶
回复 我不是张小蛇:谢谢解答 那就是风干饺子![[doge]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/d_doge-be7f768d78.png)