舌尖上的山南 山南桑日葡萄园的葡萄,一看就想吃!

高原葡萄为什么优质?山小南这就给你科普科普!

1、 洁净,受益于西藏山南市优质洁净的环境,超高海拔地区严酷的物候条件,以及种植团队的精心维护,我们的葡萄园在在种植和维护过程中无需使用有机农药。所产出的葡萄无污染、无农药残留,为纯绿色产品。
2、 健康,超高海拔物候,巨大的昼夜温差, 强烈的日照导致葡萄集聚了更多的多酚类化合物,包括黄酮类化合物、花青素、单宁等促进葡萄抗氧化能力及有利于人体健康的物质。
3、 浓郁, 高海拔的极端环境,虽让葡萄生长缓慢,不利于葡萄成熟。 但我们通过严格设定超高海拔葡萄园的产量,促进品质的种植技术,让葡萄生长适应超高海拔物候特点,在收获时,葡萄糖度达到适合酿制葡萄酒的标准。低产也更进一步浓缩了葡萄的精华。使得葡萄风味更浓郁,更复杂,更体现了超高海拔的风土气息。
4、 红色的果肉凸显着我们的葡萄非凡之处, 高于平凡葡萄的多酚含量印证着我们极高的酿酒价值, 突出的抗氧化能力更是彰显了其无与伦比的健康理念。 充足的糖度, 搭配着不显突兀的酸度, 让葡萄酒入口感受到令人活跃的气氛和充满口腔的馥郁口感。 让人愉悦的芳香物质, 让人立刻察觉出来自超高海拔地区所带来了浓郁味道。 慢慢在口腔中蔓延的风土气息,更加纯洁的味道。
云游山南 金秋山南 (资料来源:桑日帕竹葡萄园)
一棵开花的树V5
哇,现在的品种这么多了吗?记得前两年还没这么丰富呢。
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