非遗中国【如何熬制一碗上好的阿胶羹】阿胶至今已有2500年的制作历史，具有补血、滋阴、润肺、止血等功能。阿胶传统工艺包括整皮、化皮、熬汁等108道工序，全为手工操作，尤以熬胶、晾胶最为复杂，其间挂珠、砸油、吊猴等环节最显功力。戳视频↓↓↓沉浸式体验阿胶羹的制作过程。非遗传统工艺非物质文化遗产非遗在身边 视频来源：抖音 彭南科 东8区编辑室的微博视频

发布时间： 2023-07-17 20:12:07