想吃秘鲁菜被描述拉美中日混合风味，找了四家餐厅选了Colca
评价有印象的：黑松露蘑菇丸子，很鲜，黑松露和菇类的拟肉味强化了肉糜味道，性价比高
汁腌三文鱼：没选Ceviche鲈鱼做法出于对三文鱼的爱选了三文鱼，吃下去感觉是蔬果味强化版的泰式生腌然后发现果然是有牛油果和橘子整个切片，果然是大有亚洲风味的
秘鲁版海鲜饭：作为干式做法的海鲜饭不会太咸已经很不错了，当然还是会越吃越咸，还是喜欢葡式的汤饭。这家番红花味比较入味，微苦香大于咸酸调料香，已经算是符合口味。
还发现餐厅周有colca的套餐，有优惠机会却没用，之后吃饭可以跟着餐厅周吃了