弘化社 : 素食养生 【准备食材：西葫芦、木耳。】今日推荐：生瓜炒木耳。

小贴士：在鲜木耳中，含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。所以，一般认为：最好不食用新鲜的木耳，选取干木耳。

经暴晒处理的干木耳，在暴晒过程中会将大部分的卟啉分解掉，而在 ...全文